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到陕西旅游 享饺子宴

发表时间:2012-06-20 16:24 来源:北京中国国际旅行社 浏览次数:
  在陕西旅游西安解放路饺子馆是一个老字号,这里的饺子做工细,味道好,一向顾客盈门。为了增加花色品种,满足顾客需要,他们从1984年开始研究饺子宴,为此他们走访省内外各地,深入民间取经,经过反复实践,终于推出第一家中国饺子宴。饺子宴造型别致,选料精良,馅味多样,口味清香,营养丰富,实在是色、香、味、形俱佳。现在的饺子宴有108个品种、分为官廷宴、八珍宴、龙凤宴、牡丹宴和百花宴五种宴席,可谓“一饺一形,百饺百味。”
  饺子宴分别采用蒸、煮、煎、炸、烤等操作方法,制成咸、鲜、麻、辣、酸、甜及糖醋、鱼香、椒麻、香酥等不同的口味。除了一般的四季鲜菜、鲜肉,又增加了鱼翅、燕窝、海参、猴头、发菜、鱿鱼等山珍海味,也有黑米、桃仁、柿子等土特产。解放路饺子馆因饺子宴名声大振,深受国内外宾客的欢迎,获商业部优质产品“金鼎奖”。目前,该饭店在全国开设十余个分店,并落户日本东京
  西安德发长饺子馆是另一家老字号,这里的饺子宴也有100余种花样,如“二龙戏珠”“龙凤呈祥”等美名。每次服务员把饺子依次端上圆桌,都要向宾客报上吉祥的名称,如“一帆风顺”、“双喜临门”、“三羊开泰”、“四季发财”……
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