西安回民街，品尝美食也要讲究章法

来源：中国旅行社发布时间：2011-08-13

回民街，清真牛羊肉的盛宴。话说在回民街厮混了数餐之后，对那全街飘散的牛羊肉味儿有些过敏。腻了，真的。从来没有在这么短时间吃过这么多肉，还是比较不常吃的牛羊肉。来点水果，谢谢。在此强力推出小皮院东巷口（从回民街直接走下去，在小皮院巷口的牌坊右边）的一家专业水果店，这里的樱桃酸甜可口，清脆多汁，跟我们在回民街的小摊上买的有显著差别。吃了数斤的浅粉色樱桃（分别为12元/15元一斤）后，我郑重地告诉大家，千万别被卡通里那种艳光四射的大红色樱桃给骗了，既涩又苦。不放心的话，坚决要求试吃一颗，一般老板也不会那么小气。

镜糕。我自己感觉镜糕是一种迷你的，口感很Q的蒸米糕，沾上各色甜汁和果仁，白糖等制成。老马家的我觉得最好吃，糕也弹牙，蘸料也香甜。老安家的嘛，糕可以，但是玫瑰酱不知为何有点子苦。还有一回民街中间的挡路头巾大婶家的，还两元呢，一拿到手上，吧唧一声掉了一半，柔韧性明显不行啊。老马家镜糕：1.5元一个，他家的小车档一般都在回民街的路口出没，有时移到鼓楼下边，瞅准了买哈~

红红酸菜炒米。我个人对酸菜炮制的各种美食都比较爱好，一进回民街就直奔红红而去。点了一份酸菜肉丝炒饭，两杯酸梅汤。炒饭果然挺好吃，微辣微酸，配上清甜爽口的酸梅汤，开胃降火~好吃呀，可惜后来我被别的美食吸引，再也没有时间回到红红来上一碗了。红红算是名店里面名副其实的一个。酸菜肉丝炒米：6元/份。酸梅汤：1元/杯（可打包），酸梅汤排行榜第三名（自己排的哈）！

贾三灌汤包。真是不幸啊，那天我们吃完了红红才去的贾三，可能是已经半饱了，所以对着那肉馅饱满，汤汁烫嘴的牛肉灌汤包，只觉得有点腻。应该是好吃的，饿肚子的时候去会吃的比较满足。牛肉灌汤包：10元/笼。

平娃烤肉。我不得不说，吃了平娃烤肉是来回民街最大的败笔。烤肉就是要刚出炉，热乎乎，香辣辣的才好吃，但是像平娃这种主攻游客生意的店，都是烤了一大捧之后，由服务员拿着进来每桌问，往往到你这桌的时候已经凉了，再加上态度浮躁，要十串儿丢给你十五串，好像被人催着似的咽下那些牛羊肉，怎么会觉得好吃呢？注意哦，烧烤牛百叶都在上桌时浇上芝麻酱，个人认为这样很难吃，不喜欢的话要眼明手快阻止他们加酱料，否则...哼哼，您就等着浪费吧。烤肉算签子，地球人都知道。

韭饼。3元/份，在回民街的路边随意买了一个，刚煎出来热乎乎的挺好吃。

锅贴。回民街有一家路边摊的锅贴，煎的挺美，齐整整油滋滋的，请勿购买！号称一份十元，三种馅料——牛肉，韭菜，韭黄，事实上馅特少，光吃到皮儿了！