不可错过的西安美食餐馆

来源：中国旅行社发布时间：2026-07-27

同盛祥
同盛祥饭庄主营清真牛羊肉泡馍，其始建于1920年，座落在西安市中心的钟鼓楼广场。同盛祥饭庄的前身是同盛祥牛羊肉泡馍馆，取名“同盛祥”意在饭馆与进餐者“同兴盛，共吉祥”。饭庄还经营传统清真大菜、清真风味小吃、秦川肥牛环保火锅、清真海鲜等三百多个品种。一楼供应西安清真名贵小吃；二楼、三楼供应牛羊肉泡馍和清真大菜宴席；四楼推出清真秦川肥牛环保火锅、海鲜菜品。同时承办清真宴席、小吃宴席、会议包饭和旅游团队包饭。同盛祥饭庄的牛羊肉泡馍，以其料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑，香气四溢而驰名，国内外众多贵宾品尝后都赞不绝口。
德发长
德发长主营饺子，店内的饺子宴很有名气。其创建于1936年，是历史悠久的中华老字号、国家特级酒家。坐落于西安市中心的钟鼓楼广场，建筑古色古香，内部装饰华贵典雅。设有风味快餐厅，宴会大厅和30多个高档包间，可同时容纳1200余人就餐。供应特色饺子宴、品种繁多的风味水饺、各种精品菜肴等。
春发生
春发生是以经营陕西特色名小吃“葫芦头泡馍”而闻名遐迩的中华老字号饭店，始建于1920年。此外，“粉汤羊血”、“辣子蒜羊血”及“五行”系列炒菜、特色酱熏卤食品也都是店里的特色美味佳肴。春发生创业于民国初年，传奇在抗战时期，扬名于建国前后，至今历经沧桑已有八十余年，始终是西安最富盛名的饭店之一，不仅是当地人吃饭和宴请的常去之地，也是外地游客最感兴趣的西安特色饭店之一。近年春发生开设了春发生西门店(西关正街2号)和春发生北关店(自强西路22号)两家连锁店。
西安饭庄
西安饭庄创建于1929年，20世纪30年代便以“陕菜正宗”、“陕西风味特色之十全”闻名。1936年，周恩来、董必武等中共代表设宴于此，招待张学良、杨虎城以及各界民主人士，促进“西安事变”的和平解决。这里的陕西风味小吃宴素有“锦乡陕西”之称，是从全省数百种小吃中精选出近70种，与店内传统看家菜、优质名菜组合编排成的特色宴席，供应数十年来盛名不衰。除此之外，还有尽显关中历史风情的长安八景宴以及盛唐皇宴等文化宴席。周恩来总理一生三次光临，曾称赞道“西安饭庄的菜有特色、有名声”。